유성구는  3월 중으로 국․시비 포함 65억 원을 들여 지난해 조성된 유성푸드통합지원센터 내에 대전시 최초로 공공급식지원센터를 설치·운영 할 계획이다.

유성구는 지역농산물의 생산, 유통, 소비를 넘어 안전, 영양, 복지, 환경 등 먹거리와 관련 선순환 시스템 구축에 노력해 왔다.

실제 어린이집 친환경 급식비 지원, 로컬푸드직매장 조성 지원, 희망마을가공지원센터 조성, 푸드통합지원센터 조성 등 선도적인 사업들을 펼쳐 도시형 푸드플랜 선도자치단체로 선정되는 등 대내외적으로 도시형 먹거리 선도모델로 크게 인정받고 있다.

또한, 로컬푸드 유통 및 반찬가공, 제과제빵 분야 일자리 교육 및 로컬푸드 활동가 양성 등 로컬푸드 기반 일자리 창출 교육사업을 추진한 결과, 현재 로컬푸드 기반 사회적기업 및 협동조합 분야 일자리 창출에도 크게 기여하고 있다.

지원센터는 그동안 유성구 관내 어린이집 및 사립유치원 500여 개소에 꾸러미형태의 로컬푸드 공급을 대전시 5개자치구 전역의 어린이집 및 사립유치원 총 1,587개소로 확대해 바른유성찬을 공급하는 역할을 하게 된다.

사립유치원과 어린이집, 그리고 대덕특구 공공기관에서 직접 지역농산물을 주문할 수 있도록 수발주시스템도 이달 중 도입을 마무리할 계획이다.

대덕특구의 공공기관을 대상으로 로컬푸드 공급도 확대한다.

지난달 한국지질자원연구원, 한국항공우주연구원과 구내식당 및 부식 서비스 등에 건강하고 안전한 바른유성찬 공급을 위한 협약도 체결했다.

구는 지난해 대덕특구 공공기관 32개소에 대해 급식현황을 조사한 결과 로컬푸드 수급의사를 확인했고, 급식을 직영으로 운영하는 공공기관을 대상으로 바른유성찬 공급을 확대해 나갈 계획이다.

새로운 분야의 일자리창출을 위해서도 먹거리분야의 사회적기업 확대와 로컬푸드 셰프 양성, 가공품 생산 등 다양한 사업들을 펼치는데 힘쓸 계획이다.

정용래 유성구청장은 “민관 거버넌스에 기반한 도시형 푸드플랜을 선도해 지역먹거리 생산·소비 및 공공급식 지원체계 강화할 것”이라며 아울러, “공공급식지원센터를 설치 운영해서 건강한 먹거리 공감대 형성은 물론 대전지역 공공급식 확산의 선도적 역할을 수행 할 것“이라고 말했다.

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